牛窓も牡蠣の産地だから、いつもそこにあるものくらいの価値しかない。ただ、それでも美味しいので、殻つきを焼いて食べたり、鉄板で炒めて酢醤油で食べたり、お好み焼きにいれたり、澄まし汁にいれたりしてしばしば食べている。そのどれもが美味しくて、十…
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