「これは瀬戸の○○でとった種だから広島や松島の○○とは違うよ。食べてごらん美味しいから。美味しいけれど○○だからむくのは大変なんよ」 さっき剥いてきたばかりだという牡蠣を３袋持ってきてくれた女性が立て続けに説明してくれたのだけれど、専門用語が３カ…