こりゃあ無理じゃ！ 高齢者のたんぱく質摂取の重要性を説いている文献で、食材中に含まれているたんぱく質の量が載っていて、それから計算してみたら冒頭のため息が出た。体重１kｇあたり１ｇのたんぱく質を摂る必要があるらしい。それを代表的なたんぱく源…
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