黄色ブドウ球菌は手指などどこにでもいる菌で、熱に強く、湿気があるところで繁殖し、塩分を加えると毒素が産生されるという。こう言われると誰もが気がつくが、おにぎりとの相性がとても悪い。 横浜市立大学の入試に、他人が握ったおにぎりは食べられるかと…
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