１０年前ではない。恐らく２０年にはなるのではないか。いやそれ以上かな。まだ若くて体力にも自信があったから、ありとあらゆる勉強会に出席していた頃だ。ところがやっとその当時に教えられたことが主流になって、コレステロールの食事制限が解除された。…
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