2021-12-03から1日間の記事一覧

牡蠣剥き

この時期になると牡蠣が食卓に上ることが多い。牛窓も産地だから、多くの方が牡蠣剥きの仕事をする。ベテランともなると70歳代が多く、80歳代も珍しくない。一日中寒いところに腰を掛けて、手だけ動かす仕事だから結構きつく、若い人はなかなか従事してくれ…