知っている人も、作っている人も多いと思うが、この辺りではこの季節になると紫蘇のジュースが盛んに作られる。赤紫蘇と青紫蘇の葉を材料にクエン酸と砂糖と水があれば出来る。色はワインのようにピンクで鮮やか、味はちょっとすっぱみがありなかなか美味し…
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